- 4 stora äpplen
- 200 g rumsvarmt smör
- 150 g strösocker (cirka 1,7 dl)
- 3 ägg
- 150 g vetemjöl (cirka 2,5 dl)
- 2 tsk bakpulver
- 150 g valnötter, grovhackade
- 1–2 tsk malen kanel
- 1 msk citronsaft
- Lite smör och mjöl till formen
- Florsocker till servering, valfritt
Tips: Använd gärna fasta, lätt syrliga äpplen som Aroma, Ingrid Marie eller Granny Smith. De ger en fin kontrast till den söta smeten.
Så gör du äppelkaka med valnötter – steg för steg
Steg 1: Förbered ugnen och formen
Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.
Smörj en springform med 26 cm diameter och pudra
Comments