ägg som ser färska och normala ut kan i vissa fall innehålla sjukdomsframkallande bakterier. Risken varierar bland annat beroende på ursprung och produktionsförhållanden.
Varför är äggvitan ibland väldigt tunn?
Äggvitan blir naturligt tunnare när ägget åldras. Det behöver inte betyda att ägget har blivit dåligt.
Kan man frysa råa ägg?
Ja, men inte hela ägg i skalet. Knäck dem först i en lämplig behållare och frys in innehållet. Tina i kylskåp och använd i tillagade rätter.
Vad gör jag om ägget luktar svavel?
En tydligt rutten eller obehaglig lukt från ett rått ägg är ett skäl att kasta det. Smaka
Comments