direkt i smeten
Om ett dåligt ägg knäcks direkt i kaksmeten kan hela blandningen behöva kastas.
Knäck därför gärna varje ägg i en separat liten skål först.
Att lita enbart på vattentestet
Vattentestet kan hjälpa dig att bedöma äggets ålder, men det kan inte upptäcka exempelvis salmonella.
Säker förvaring och tillräcklig upphettning är viktigare än ett enskilt husmorsknep.
Vanliga frågor om gamla ägg
Är ett ägg dåligt om det flyter?
Inte nödvändigtvis. Flytförmågan visar främst att ägget har blivit äldre. Den säger inte säkert om ägget är förstört eller innehåller skadliga bakterier.
Kan ett färskt ägg innehålla salmonella?
Ja. Även
Comments