Drömmer du om en krämig kokostårta med smak av vit choklad, vanilj och kokos? Då är denna Raffaellotårta utan ugn ett recept du verkligen måste prova! Den består av flera lager spröda kex och en len kokoskräm som tillsammans bildar en underbart mjuk och lyxig dessert.

Det bästa med den här tårtan är att du inte behöver använda ugnen. Kexen mjuknar långsamt i kylskåpet medan den fylliga vaniljkrämen stelnar och binder samman lagren.

Resultatet blir en vacker, lättskuren kokostårta med en smak som påminner om de populära Raffaellopralinerna.

Den passar perfekt till födelsedagar, familjemiddagar, högtider eller när du vill bjuda