en liten grovriven morot för extra färg och naturlig sötma.
Kryddiga muffins
Blanda ner lite chiliflakes, oregano eller rökt paprikapulver för mer smak.
Glutenfria potatis- och zucchinimuffins
Byt ut vetemjölet mot en glutenfri mjölblandning som lämpar sig för matlagning. Konsistensen kan bli något annorlunda.
Vad passar till potatis- och zucchinimuffins?
Dessa små grönsaksmuffins är mycket mångsidiga.
Du kan servera dem med:
- En fräsch grönsallad med tomat och gurka.
- Krämig vitlöks- och dillsås.
- Grillad kyckling eller ugnsbakad fisk.
- En enkel yoghurtsås med citron.
- Rostade grönsaker.
De fungerar också utmärkt på en buffé eftersom de är enkla att servera portionsvis.
Comments