bottnen.
Lämna gärna en liten kant så att fyllningen inte pressas ut när den andra bottnen läggs på.
Steg 17: Lägg på den andra bottnen
Placera den andra kakhalvan försiktigt ovanpå krämen, även den med marängsidan uppåt.
Tryck inte för hårt.
Steg 18: Låt tårtan vila
Ställ tårtan i kylskåpet i cirka 30–60 minuter före servering.
Det gör att fyllningen stabiliseras och tårtan blir lättare att skära.
Servera gärna samma dag för att behålla marängens frasighet.
Hemligheten bakom en lyckad norsk marängtårta
Använd rumsvarmt smör
Smöret ska vara mjukt men inte smält.
Det gör det lättare att vispa ihop med
Comments