frasig maräng och krämig fyllning.
Varför sjunker min maräng ihop?
Det kan bero på att äggvitorna inte vispats tillräckligt eller att socker tillsatts för snabbt. Se också till att bunken är helt fri från fett.
Kan jag använda vaniljkräm i stället för färskost?
Absolut. En tjock, kall vaniljkräm blandad med vispad grädde ger en fyllning som ligger närmare den traditionella norska versionen.
Kan jag göra tårtan utan mandel?
Ja. Du kan utesluta mandelspånen. Tårtan blir fortfarande god, även om den får lite mindre krispighet.
Sammanfattning – en norsk klassiker som alltid imponerar
Norsk marängtårta med mandel och krämig vaniljfyllning är en
Comments