Mustig ungersk bönsoppa med rökt kalkon och nybakade ostbröd – en värmande familjemiddag

°C före servering.

De går även bra att frysa.

Vanliga frågor om ungersk bönsoppa och ostbröd

Vilka bönor passar bäst?

Vita bönor, stora vita bönor eller borlottibönor fungerar bra.

Kan jag använda kyckling i stället för kalkon?

Ja, färdigkokt kyckling fungerar också. Tillsätt gärna lite rökt paprikapulver om du vill behålla den rökiga smaken.

Är bönsoppan stark?

Nej, inte med milt paprikapulver. Du kan själv tillsätta chili om du önskar mer hetta.

Kan jag baka ostbröden utan sesamfrön?

Absolut. Du kan utesluta sesamfröna eller toppa bröden enbart med ost.

Vilken ost passar bäst till pogácsa?

Cheddar, gouda och emmentaler ger