en skål och täck ytan med plastfolie direkt mot krämen så att det inte bildas något skinn.
Låt svalna medan du förbereder kaksmeten.
Steg 2: Förbered ugnen och formen
Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.
Smörj en rund bakform, cirka 20–22 cm i diameter, och klä botten med bakplåtspapper.
En något mindre form ger en högre kaka, medan en större form ger en lägre kaka med kortare gräddningstid.
Steg 3: Vispa ägg och socker
Knäck två ägg i en stor bunke.
Tillsätt strösocker och en nypa salt.
Vispa med elvisp i cirka 3–4 minuter tills blandningen blir ljus,
Comments