en slickepott tills det mesta av mjölet har arbetats in.
Undvik att röra mer än nödvändigt.
Steg 4: Värm smör och mjölk
Lägg smöret i en liten kastrull och häll i mjölken.
Värm på låg till medelhög värme tills smöret har smält och blandningen är varm.
Den ska inte behöva stormkoka.
Ta bort kastrullen från värmen.
Steg 5: Blanda ner den varma mjölken
Häll försiktigt ner smör- och mjölkblandningen i smeten under varsam omrörning.
Blanda tills smeten är jämn och inga mjölklumpar finns kvar.
Smeten blir något lösare än en traditionell sockerkakssmet, vilket är helt normalt.
Comments