Mormors långbakade nötkött i ugn – otroligt mört kött med mustig sås och bara 3 ingredienser

Recept på mormors långbakade nötkött med 3 ingredienser

Portioner: 6 | Förberedelse: 10 minuter | Tillagning: cirka 3,5–4,5 timmar | Ugn: 150 °C

Ingredienser

• 1,5 kg benfri högrev av nöt
• 1 påse au jus-kryddmix eller steksåsmix, cirka 25–30 g
• 5 dl köttbuljong, gärna med reducerad salthalt

Valfria tillbehör

• Hemlagat potatismos
• Kokt ris eller äggnudlar
• Ångad broccoli eller gröna bönor
• Färsk persilja
• Ett gott bröd

Tips: Högrev passar särskilt bra för lång tillagning eftersom bindväven mjuknar med tiden. Undvik magra, möra styckdetaljer som oxfilé om du vill ha ett kött som faller isär.

Så gör du långbakat nötkött i ugn steg för steg

Steg