Mjuka och luftiga pannkakor – hemligheten bakom perfekt fluffiga pannkakor varje gång

för en extra god fikavariant.

Mosa en liten mogen banan och blanda ner den i de våta ingredienserna.

Minska gärna mjölken något om smeten blir för tunn.

Tillsätt 1 tsk malen kanel i mjölblandningen.

Det ger en varm och härlig smak som passar särskilt bra tillsammans med äpple.

Vad är skillnaden mellan svenska och amerikanska pannkakor?

Svenska pannkakor är vanligtvis tunna och görs med en relativt rinnig smet utan bakpulver.

Amerikanska pannkakor är däremot mindre, tjockare och luftigare.