en stor bunke.
Tillsätt socker och jäst.
Om du använder torrjäst, kontrollera förpackningens anvisningar för vätsketemperatur och om jästen ska blandas direkt med mjölet.
Rör om tills jästen har lösts upp om du använder färsk jäst.
Vattnet ska inte vara för varmt eftersom hög temperatur kan skada jästen.
Steg 2 – Blanda degen
Tillsätt olivolja och yoghurt om du använder det.
Häll ner större delen av vetemjölet och tillsätt saltet.
Blanda med en träslev eller händerna tills ingredienserna börjar bilda en sammanhängande deg.
Tillsätt resten av mjölet efter behov.
Degen ska vara mjuk och lite klibbig, men möjlig att arbeta med.
Comments