Ta ut plåten ur ugnen.
Tryck försiktigt ner en chokladtopp eller chokladbit i mitten av varje kaka medan kakorna fortfarande är varma.
Det är normalt att små sprickor bildas runt chokladen. Det ger kakorna deras klassiska utseende.
8. Låt kakorna svalna
Låt kakorna vila på plåten i cirka 5 minuter.
Flytta sedan försiktigt över dem till ett galler.
Låt dem svalna helt innan du lägger dem i en kakburk.
Chokladen kan förbli mjuk en stund efter att den har tryckts ner. Om du vill att den ska stelna snabbare kan du ställa de avsvalnade kakorna svalt en kort stund.
Comments