tjock, blank och bildar fasta toppar när du lyfter vispen.
Det tar vanligtvis cirka 5–7 minuter, beroende på elvispens styrka.
Tips: Använd en helt ren skål, gärna av metall eller glas. Det hjälper marängen att få rätt konsistens.
Steg 4: Bred marängen över sockerkakan
Fördela marängen försiktigt över den ogräddade sockerkakssmeten.
Bred ut den med en slickepott eller sked så att hela ytan täcks.
Du kan gärna skapa små vågor i marängen för ett vackert, rustikt utseende.
Strö över mandelspån om du vill ha extra smak och krispighet.
Steg 5: Grädda tårtbottnen
Ställ långpannan i mitten av ugnen.
Grädda i
Comments