- 1 dl mandelspån, valfritt
Till fyllningen
- 3–4 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- Cirka 1 liter färska jordgubbar
Till garnering
- Några extra jordgubbar
- Eventuellt lite florsocker
- Färska myntablad, valfritt
Så bakar du Pinocchiotårta steg för steg
Steg 1: Förbered ugnen och bakformen
Sätt ugnen på 175 °C över- och undervärme.
Klä en långpanna, cirka 30 × 40 cm, med bakplåtspapper.
Se till att smöret är rumsvarmt och separera äggen noggrant. Lägg äggulorna i en skål och äggvitorna i en annan, helt ren och torr skål.
Det är viktigt att ingen äggula hamnar bland vitorna, eftersom fett kan göra det svårare att vispa
Comments