- smak.
- Polyfenoler: Växtämnen med antioxidativa egenskaper.
- Flavonoider: En grupp naturliga ämnen som förekommer i många växter.
- Kostfiber: Finns i själva kryddan, men bara små mängder överförs till teet.
Kryddnejlika innehåller även vissa mineraler, men en kopp te gjord på några få kryddnejlikor ger normalt inga betydande mängder näringsämnen.
5 saker du bör veta om kryddnejlikete och hälsan
1. Kryddnejlika innehåller antioxidanter
Kryddnejlika är rik på olika växtämnen med antioxidativa egenskaper.
Antioxidanter kan motverka vissa kemiska reaktioner som orsakas av fria radikaler.
Laboratoriestudier har visat att extrakt från kryddnejlika kan ha hög antioxidantaktivitet.
Men det är viktigt att skilja mellan laboratorieresultat
Comments