Krispiga vaniljhorn med len vaniljkräm – enkla, frasiga och oemotståndligt goda!

• tsk vaniljpasta
• 25 g smör
• 1 liten nypa salt

Utrustning

För att få den klassiska formen är det enklast att använda metallformar för gräddning av smördegshorn.

Har du inga sådana formar kan du i stället baka smördegen som små rektangulära kuddar, dela dem efter gräddningen och fylla dem med samma goda vaniljkräm.

Så gör du vaniljhorn steg för steg

Steg 1: Förbered vaniljkrämen

Börja med vaniljkrämen eftersom den behöver svalna ordentligt innan du fyller bakverken.

1. Häll mjölken i en kastrull och värm den försiktigt tills den är het, men inte kokar kraftigt.
2. Vispa ihop äggulor, strösocker, majsstärkelse och salt i