konsistens och bör förvaras kallt.
Vanliga misstag när du bakar vaniljhorn
Smördegen blir inte frasig
Det kan bero på att degen var för varm eller att bakverken inte gräddades tillräckligt länge.
Använd kall deg och låt hornen få ordentligt med färg i ugnen.
Vaniljkrämen blir klumpig
Det händer ofta när krämen värms för snabbt eller inte vispas tillräckligt.
Om krämen ändå får små klumpar kan du pressa den genom en finmaskig sil medan den fortfarande är varm.
Krämen rinner ut
Om fyllningen är för lös kan det bero på att den inte har kokat tillräckligt länge eller inte hunnit kallna.
Comments