Låt krämen tjockna ordentligt på spisen och kyl den helt innan du fyller bakverken.
Hornen går sönder när formarna tas bort
Smördeg är känslig direkt efter gräddningen.
Låt hornen vila några minuter och lossa sedan formarna med försiktiga rörelser.
Kan man förbereda vaniljhorn dagen innan?
Ja, det går utmärkt att förbereda de olika delarna separat.
Vaniljkrämen kan tillagas dagen innan och förvaras i en täckt behållare i kylskåpet.
De färdiggräddade, ofyllda smördegshornen kan förvaras i en lufttät burk i rumstemperatur till nästa dag, förutsatt att de är helt avsvalnade.
Om de har tappat lite av sin frasighet kan du värma
Comments