över- och undervärme.
Klä en stor ugnsplåt med bakplåtspapper eller smörj den lätt med olja.
En tillräckligt stor plåt är viktig eftersom potatisskivorna behöver utrymme för att få en krispig yta.
Steg 2: Förbered potatisen
Skölj potatisarna noggrant.
Du kan behålla skalet om det är tunt och fint, men det går också bra att skala dem.
Skär potatisen i jämna skivor, ungefär 5–7 mm tjocka.
Försök att göra skivorna ungefär lika tjocka så att de blir färdiga samtidigt.
Steg 3: Torka potatisskivorna
Lägg skivorna på en ren kökshandduk eller hushållspapper.
Torka bort överflödig fukt.
Detta är ett viktigt knep eftersom
Comments