servering.
Låt inte salladen stå framme i rumstemperatur under längre perioder, särskilt under varma dagar.
Vanliga misstag när man gör kålsallad
Salladen blir för vattnig
Kål innehåller mycket vatten och kan släppa vätska efter att salt tillsatts.
Lösningen är att använda en lagom mängd dressing och blanda salladen relativt nära serveringen.
Dressingen blir för syrlig
Om citronen tar över smaken kan du tillsätta lite extra yoghurt eller en liten mängd honung.
Kålen känns för hård
Strimla kålen tunnare nästa gång.
Du kan också massera den lätt med rena händer under någon minut för att göra den mjukare.
Comments