den är nygräddad.
Hemligheten bakom riktigt krispig blomkål
Det finns några enkla knep som gör stor skillnad när du vill få blomkålen gyllene och frasig.
Torka blomkålen ordentligt
För mycket fukt är en av de vanligaste orsakerna till att paneringen blir mjuk.
Efter förkokningen bör blomkålen få rinna av ordentligt.
Använd finriven ost
Finriven ost blandas lättare med ströbrödet och fäster bättre på blomkålen.
Parmesan eller annan lagrad hårdost ger dessutom mycket smak.
Lägg inte buketterna för tätt
När blomkålen ligger för nära varandra samlas ånga på plåten.
Använd hellre två plåtar om du gör en stor sats.
Comments