tillräckligt hög temperatur
En varm ugn hjälper paneringen att bli gyllene innan blomkålen hinner bli alltför mjuk.
Servera medan blomkålen är varm
Paneringen är som frasigast direkt efter gräddningen.
Om blomkålen får stå länge kan fukten från grönsaken gradvis mjuka upp ytan.
Enkel vitlöksdipp som passar perfekt till blomkålen
En krämig dippsås gör den ugnsbakade blomkålen ännu godare.
Ingredienser
- 2 dl grekisk yoghurt
- 1 liten vitlöksklyfta, pressad
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk olivolja
- 1 msk finhackad persilja
- Salt och svartpeppar efter smak
Gör så här
Blanda yoghurten med vitlök, citronsaft och olivolja i en liten skål.
Tillsätt persilja och smaka
Comments