i mjölken lite i taget under ständig vispning.
Fortsätt att röra tills såsen blir jämn, tjock och krämig.
Det tar vanligtvis omkring 4–6 minuter.
Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt lite muskotnöt.
Steg 3: Blanda fyllningen
Ta undan ungefär 1 dl av béchamelsåsen till gratineringen.
Blanda resten av såsen med de stekta champinjonerna, den rivna osten och persiljan.
Om du vill använda kyckling tillsätter du den nu.
Rör om tills du får en krämig och ganska fast fyllning.
Låt blandningen svalna något så blir den enklare att fördela på pastaplattorna.
Steg 4: Förbered pastaplattorna
Kontrollera anvisningarna på förpackningen.
Vissa
Comments