krämig.
Hemligheten bakom riktigt saftiga kycklingköttbullar
Kycklingfärs är ofta magrare än många andra sorters färs. Därför kan köttbullarna lätt bli torra om de tillagas för länge.
Här är några enkla knep som gör stor skillnad.
Använd ströbröd och mjölk
När ströbrödet får svälla i mjölk hjälper det till att hålla kvar fukt i köttbullarna.
Det ger en mjukare och saftigare konsistens.
Blanda inte smeten för länge
Arbeta bara ihop ingredienserna tills allt är jämnt fördelat.
För kraftig blandning kan göra köttbullarna fasta och sega.
Bryn först och låt sedan sjuda
Genom att bryna köttbullarna får du en god stekyta.
När
Comments