1: Förbered kycklingen
Lägg kycklingfiléerna på en skärbräda.
Om filéerna är mycket tjocka kan du dela dem horisontellt så att du får tunnare, jämnstora bitar.
Det gör att kycklingen tillagas snabbare och jämnare.
Torka filéerna försiktigt med hushållspapper.
Krydda båda sidor med salt, svartpeppar, paprikapulver och oregano.
Steg 2: Stek kycklingen gyllene
Hetta upp olivolja och smör i en stor stekpanna på medelhög värme.
Lägg ner kycklingfiléerna när smöret har smält.
Stek i cirka 4–6 minuter på varje sida, beroende på tjocklek.
Kycklingen ska få en fin gyllenbrun yta.
Ta upp filéerna och lägg dem på en tallrik. De får
Comments