mjölkbaserad vaniljkräm och crème fraîche behöver den förvaras i kylskåp.
I kylskåp
Lägg kakan i en täckt behållare eller täck formen ordentligt.
Den håller vanligtvis i upp till 3 dagar vid högst 4 °C.
I frysen
Kakan kan frysas, men vaniljfyllningen kan förändra konsistens efter upptining.
Om du vill frysa den är det bäst att skära den i portionsbitar först.
Låt bitarna tina långsamt i kylskåpet.
Vid servering
Servera gärna kakan lätt tempererad, men låt den inte stå framme länge eftersom fyllningen innehåller mejeriprodukter.
Vanliga frågor om vaniljkaka med smuldeg
Kan jag använda gräddfil i stället för crème fraîche?
Ja,
Comments