Krämig toscansk kyckling med svamp, spenat och vitlök – en lyxig middag som alla älskar

får önskad konsistens.

4. Osten klumpar sig. Sänk värmen innan du tillsätter parmesan och rör ner osten gradvis.

5. Svampen blir vattnig. Stek svampen tills vätskan har avdunstat innan grädden tillsätts.

6. Såsen blir för salt. Använd gärna buljong med låg salthalt och smaka av först när parmesan och bacon har tillsatts.

Kan man laga toscansk kyckling i förväg?

Ja, denna rätt fungerar bra att förbereda, vilket gör den lämplig för både vardagsmiddagar och matlådor.

Låt den färdiglagade kycklingen svalna snabbt och förvara den i en lufttät matlåda i kylskåpet.

Rätten håller vanligtvis i 3–4 dagar vid högst 4 °C.