Krämig toscansk kyckling med svamp, spenat och vitlök – en lyxig middag som alla älskar

ner den direkt i såsen under de sista minuterna.

Tillsätt lite pastavatten om såsen behöver spädas. På så sätt får du en komplett pastarätt med kyckling, spenat och svamp.

Vanliga misstag när du lagar krämig kyckling

Även om receptet är enkelt finns det några saker som kan påverka resultatet.

1. Kycklingen blir torr. Det händer ofta när filéerna steks för länge. Använd jämntjocka filéer och kontrollera innertemperaturen.

2. Såsen blir för tunn. Låt såsen sjuda försiktigt några minuter så att den reduceras. Parmesanosten bidrar också till konsistensen.

3. Såsen blir för tjock. Späd med lite kycklingbuljong eller vatten tills du