gott till skaldjurssåser.
Penne: Ett bra val om du vill att såsen ska samlas både inuti och runt pastan.
Välj den pastasort du tycker bäst om.
Tre goda variationer på räkpastan
1. Krämig räkpasta med spenat
Tillsätt 100 g färsk babyspenat i såsen innan du lägger i räkorna.
Låt spenaten mjukna under någon minut.
Det ger rätten en fin färg och extra grönsakssmak.
2. Räkpasta med chili och vitlök
Tillsätt ½ tsk chiliflakes tillsammans med vitlöken.
Det ger en lätt hetta som passar utmärkt till den krämiga såsen.
3. Citronpasta med räkor
Tillsätt finrivet skal från en halv väl tvättad
Comments