Krämig ostgryta med köttfärs och potatis – enkel familjemiddag med cheddar

vila i cirka 5–10 minuter.

Det gör att såsen hinner sätta sig och att portionerna blir lättare att servera.

Garnera med hackad persilja.

Hemligheten bakom en riktigt krämig potatis- och köttfärsgratäng

Det finns några enkla knep som gör stor skillnad för slutresultatet.

Tunna och jämna potatisskivor tillagas snabbare och ger en mjukare konsistens.

Använd gärna en mandolin med fingerskydd om du vill få jämna skivor.

Cheddar har en fylligare smak än många milda ostar och passar därför utmärkt tillsammans med nötfärs.

Mozzarella bidrar samtidigt till en mjuk och smältande konsistens.