Krämig ostgryta med köttfärs och potatis – enkel familjemiddag med cheddar

45–50 minuter | Total tid: cirka 70 minuter

Ingredienser

Till köttfärsen:

• 500 g nötfärs
• 1 gul lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 msk olivolja
• 1 tsk paprikapulver
• ½ tsk torkad timjan
• ½ tsk svartpeppar
• ½ tsk salt

Till potatisen och ostsåsen:

• 800 g potatis
• 2 dl matlagningsgrädde
• 2 dl mjölk
• 2 dl riven cheddarost
• 1 dl riven mozzarella
• 1 msk smör
• 1 msk vetemjöl
• ½ tsk salt
• 1 krm muskotnöt, valfritt

Till gratineringen:

• 1 dl extra riven cheddarost
• Lite färsk persilja till garnering

Så gör du krämig ostgryta med köttfärs och potatis

Steg 1: Förbered potatisen

Sätt ugnen på 200 °C