Krämig lax med vitlök, zucchini och paprika – enkel och lyxig middag på 30 minuter

och fortsätt steka i ytterligare 3–4 minuter.

Grönsakerna ska bli mjuka men fortfarande ha lite tuggmotstånd.

Steg 5 – Tillsätt vitlök och örter

Rör ner den finhackade vitlöken och timjan.

Stek i cirka 30 sekunder tills vitlöken börjar dofta.

Var försiktig så att vitlöken inte bränns, eftersom den då kan få en bitter smak.

Steg 6 – Gör den krämiga såsen

Sänk värmen till medel.

Häll grönsaksbuljongen i stekpannan och rör om så att smakerna från botten blandas med vätskan.

Tillsätt vispgrädde, dijonsenap och basilika.

Låt såsen sjuda försiktigt i 3–4 minuter.

Om du använder parmesanost kan du röra ner den nu.