fyllig men fortfarande god.
Lax med extra citron och dill
Byt ut persiljan mot färsk dill och tillsätt lite finrivet citronskal.
Det ger en klassisk kombination som passar mycket bra till fisk.
Vanliga misstag när man lagar lax i gräddsås
Att steka laxen för länge
Överstekt lax kan bli torr och smulig.
Stek den därför bara tills den får färg och låt den sedan bli färdig i såsen.
Att använda för hög värme i såsen
Gräddsås blir bäst när den får sjuda försiktigt.
Kraftig kokning kan göra att såsen reduceras för snabbt.
Att översteka grönsakerna
Zucchini och paprika ska gärna
Comments