en del av vätskan koka bort innan du monterar gratängen.
4. Krydda ordentligt
Potatis har en mild smak och behöver lagom mycket salt och kryddor för att bli riktigt god.
5. Använd ost med smak
En lagrad ost ger gratängen en fylligare smak och en fin gratinerad yta.
6. Låt gratängen vila före servering
Några minuters vila gör att lagren håller ihop bättre.
Goda variationer att prova
Köttfärsgratäng med champinjoner
Tillsätt 150 g skivade champinjoner tillsammans med löken.
Stek tills svampen har släppt sin vätska och fått lite färg innan du tillsätter köttfärsen.
Extra krämig gratäng med färskost
Rör ner
Comments