Krämig köttfärs- och potatisgratäng med ost – enkel familjemiddag som alla kommer att älska

i taget.

Rör försiktigt tills moset får en mjuk och krämig konsistens.

Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt lite muskotnöt.

Tips: Undvik att mixa potatisen med stavmixer. Då kan stärkelsen göra moset segt och klistrigt.

Steg 3 – Förbered köttfärsfyllningen

Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt den hackade löken och stek i cirka 3 minuter tills den mjuknar.

Lägg i vitlöken och den rivna moroten. Stek ytterligare någon minut.

Tillsätt nötfärsen och bryn den under omrörning tills den är genomstekt och har fått fin färg.

Dela köttfärsen med en stekspade så att den blir jämnt fördelad.