gratineringen
- 150–200 g riven ost, exempelvis mozzarella eller lagrad hushållsost
- 2 msk hackad persilja
- Lite smör till formen
Så gör du köttfärs- och potatisgratäng steg för steg
Steg 1 – Koka potatisen
Skala potatisen och skär den i jämnstora bitar.
Lägg potatisen i en kastrull med lättsaltat vatten och koka i cirka 15–20 minuter, eller tills den är helt mjuk.
Häll av vattnet ordentligt och låt potatisen ånga av någon minut.
Det gör att potatismoset inte blir vattnigt.
Steg 2 – Gör ett krämigt potatismos
Mosa den varma potatisen med en potatisstöt.
Tillsätt smör och häll sedan ner den varma mjölken lite
Comments