försiktigt
Om du vispar kraftigt efter att grädden har tillsatts kan fyllningen förlora en del av sin luftighet.
Använd hellre en slickepott och blanda försiktigt.
Ge pajen tillräckligt med tid i kylskåpet
Det kan vara frestande att servera pajen direkt, men kylningen är viktig för konsistensen.
En ordentligt kyld paj är både lättare att skära och godare att äta.
5 goda variationer på citronpaj
1. Citronpaj med hallon
Fördela färska hallon ovanpå den färdiga pajen.
Hallonens syrlighet passar utmärkt till den söta och krämiga fyllningen.
2. Citronpaj med jordgubbar
Garnera med skivade jordgubbar och lite rivet citronskal.
Det ger en
Comments