Krämig citronpaj med 4 ingredienser – en enkel dessert utan ugn som alla älskar

kyld.

Så gör du en egen kexbotten

Om du inte hittar en färdig pajbotten kan du enkelt göra en själv.

Ingredienser till hemlagad kexbotten

• 200 g digestivekex
• 90 g smält smör

Gör så här

1. Krossa digestivekexen till fina smulor med en matberedare eller genom att lägga dem i en påse och krossa med en kavel.
2. Smält smöret och blanda det med kexsmulorna.
3. Tryck ut blandningen i botten och längs kanterna på en pajform, cirka 23 cm.
4. Ställ formen i kylskåpet i minst 30 minuter innan du tillsätter fyllningen.

Den här bottnen behöver inte gräddas, men den blir lite smuligare än