minuter tills den mjuknar och blir lätt genomskinlig.
Tillsätt vitlöken och rör om i ytterligare 30 sekunder.
Var försiktig så att vitlöken inte bränns, eftersom den då kan ge soppan en besk smak.
Steg 3: Tillsätt blomkål, morot och potatis
Lägg ner blomkålsbuketterna, morotsbitarna och potatisen i kastrullen.
Rör om och låt grönsakerna fräsa tillsammans med löken i ungefär 2–3 minuter.
Det här enkla momentet hjälper till att utveckla smaken innan buljongen tillsätts.
Steg 4: Häll på buljongen
Häll ner 8 dl grönsaksbuljong eller kycklingbuljong.
Vätskan ska nästan täcka grönsakerna. Om det behövs kan du tillsätta lite mer vatten.
Krydda
Comments