lagom.
Smaken blir för mild
Prova att tillsätta mer svartpeppar, en liten mängd citronsaft eller färska örter.
Lite riven lagrad ost kan också ge mer smak.
Blomkålen blir grynig
Det beror ofta på att grönsakerna inte har kokat tillräckligt länge eller att soppan inte har mixats ordentligt.
Låt blomkålen bli helt mjuk och mixa därefter till önskad konsistens.
Soppan smakar för mycket grädde
Börja med en mindre mängd grädde och tillsätt mer efter smak.
Du kan också använda mjölk om du vill ha en mildare gräddsmak.
Kan man förbereda blomkålssoppan i förväg?
Ja, blomkålssoppa passar utmärkt att laga i förväg.
Comments