bas för en varierad måltid.
Om du vill göra soppan mer matig kan du komplettera med exempelvis bönor, linser, kyckling eller ett proteinrikt tillbehör.
En grönsakssoppa behöver inte vara komplicerad för att vara både god och användbar i vardagsmatlagningen.
Vanliga misstag när du lagar blomkålssoppa
Soppan blir för tunn
Det händer ofta när man tillsätter för mycket buljong.
Lösningen är att låta soppan sjuda utan lock en stund så att en del vätska avdunstar.
Du kan också tillsätta lite extra kokt potatis och mixa igen.
Soppan blir för tjock
Tillsätt lite varm buljong eller vatten i taget tills konsistensen känns
Comments