Krämig blomkålssoppa med morot och potatis – enkelt recept som värmer och mättar

vatten.

För att få en sammetslen konsistens måste blomkålen och potatisen vara genomkokta.

Om grönsakerna fortfarande är fasta blir soppan lätt grynig.

Grädde ger soppan en rundare och fylligare smak.

Genom att tillsätta den efter mixningen får du bättre kontroll över konsistensen.

Blomkål har en ganska mild smak.

Därför kan lite svartpeppar, färska örter och några droppar citron göra stor skillnad.

5 goda variationer på blomkålssoppa

Det här grundreceptet är enkelt att förändra beroende på vad du tycker om.

Rör ner cirka 50 g