topping.
Tina långsamt i kylskåpet.
Vid servering
Eftersom desserten innehåller färskost och vispgrädde bör den inte stå framme i rumstemperatur längre än nödvändigt.
Vanliga frågor om ananas- och kokoskaka utan ugn
Kan jag använda färsk ananas?
Ja, men färsk ananas måste först värmebehandlas ordentligt och sedan svalna om du använder gelatin. Annars kan enzymet bromelain hindra fyllningen från att stelna.
Kan jag göra kakan utan gelatin?
Det går att göra en mjukare variant utan gelatin, men då blir fyllningen mindre stabil. För en skärbar kaka rekommenderas gelatin eller ett lämpligt alternativ med anpassat recept.
Kan jag använda andra kex?
Absolut.
Comments