du vill servera desserten senare på kvällen eller till någon som föredrar att undvika koffein.
Så förvarar du kaffedesserten
I kylskåpet
Förvara kaffedesserten övertäckt i kylskåp vid högst 4 °C.
Den är godast samma dag men kan vanligtvis förvaras i cirka 1–2 dagar.
Rör försiktigt om krämen om den har separerat något.
Kan man frysa kaffemousse?
Det rekommenderas inte för den här enkla varianten.
Mascarpone kan förändra konsistens efter frysning och upptining.
Kan man förbereda den i förväg?
Ja. Du kan göra kaffekrämen några timmar innan servering och låta den stå kallt.
Pudra helst över kakaon precis före servering.
Comments