med havregryn
Byt ut en mindre del av florsockret mot 40–50 g finmixade havregryn.
Det ger en lite fastare, mer rustik konsistens.
5. Jordnötsbollar med flingsalt
Strö en mycket liten mängd flingsalt ovanpå chokladöverdraget.
Den salta smaken lyfter både chokladen och jordnötssmöret.
Vanliga misstag när man gör jordnötsbollar
Smeten blir för klibbig
Det kan bero på att jordnötssmöret är mycket rinnigt eller att smöret är för varmt.
Ställ smeten i kylskåpet i cirka 15 minuter och tillsätt vid behov lite mer florsocker.
Bollarna faller sönder
Om smeten är för torr kan den bli svår att rulla.
Tillsätt en liten mängd
Comments