Italiensk äppelkaka på 5 minuter – saftig, luftig och underbart enkel att baka

4: Tillsätt de flytande ingredienserna

Häll ner mjölken och det smälta, avsvalnade smöret.

Tillsätt vaniljsocker och finrivet citronskal.

Rör om tills allt är väl blandat.

Steg 5: Blanda ner mjölet

Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och eventuellt kanel i en separat skål.

Sikta ner de torra ingredienserna i äggblandningen.

Vänd försiktigt ihop smeten med en slickepott tills den är jämn.

Undvik att röra för länge eftersom kakan då kan bli kompakt.

Steg 6: Tillsätt äpplena

Vänd ner de tärnade äpplena i smeten.

Blanda försiktigt så att frukten fördelas jämnt.

Häll sedan smeten i den förberedda formen.

Steg 7: Dekorera med äppelskivor