Italiensk äppelkaka på 5 minuter – saftig, luftig och underbart enkel att baka

di mele

Portioner: 8–10 bitar · Förberedelse: 5–10 minuter · Gräddning: 40–45 minuter · Ugn: 180 °C · Form: 22–24 cm

Ingredienser

• 3 medelstora äpplen, cirka 400–450 g
• 2 stora ägg
• 120 g strösocker, cirka 1,3 dl
• 200 g vetemjöl, cirka 3,3 dl
• 1,2 dl mjölk
• 80 g smält smör
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• Finrivet skal från ½ citron
• 1 msk citronsaft
• 1 nypa salt
• ½ tsk malen kanel, valfritt
• Florsocker till garnering

Köksredskap

Du behöver en bunke, visp, slickepott, kniv, skärbräda och en springform på cirka 22–24 cm.

Så gör du italiensk äppelkaka steg för steg

Steg 1: Förbered ugnen och