Hemligheten bakom perfekt stekt lever – mör, saftig och full av smak med lök och kryddor

ha lite sky.

Låt allt bli varmt tillsammans under någon minut.

Rör försiktigt så att leverskivorna behåller sin form.

Steg 6: Smaka av och servera

Smaka av med salt och svartpeppar.

Tillsätt gärna lite färskpressad citronsaft för en friskare smak.

Strö över hackad persilja och servera direkt.

Hemligheten bakom god och mör lever

Lever har en särskild smak och konsistens som skiljer sig från vanligt kött. Med några enkla knep kan resultatet bli betydligt bättre.

1. Ta bort hinnor och senor

Hinnor kan dra ihop sig under tillagningen och göra levern seg.

Genom att ta bort dem innan stekning får